RUBIS.ID, MEDAN - Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua spesies pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Namun dalam hal ini, Kehadiran Buya Coffee bukan tergolong baru bagi penggemar kopi di Kota Medan. Sebab, Sensasi kopi Gayo bermacam varian yang ditawarkan memiliki rasa tersendiri bagi penikmat kopi dan dinilai mampu bersaing.

Buya Coffee (Coffee Buya) terletak di Jalan Amaliun No. 135, Kel. Kota Matsum II, Kec. Medan Area, persis di depan sekolah Al Ulum. Buya Coffee berdiri sejak 20 Desember 2020 hingga.

Namun, Beberapa keunggulan Buya Coffee tidak dimiliki café lain di Kota Medan, seperti menggratiskan masyarakat untuk minum kopi setiap hari Jumat.

‘’Setiap Jumat sejak pagi hingga malam, masyarakat boleh menikmati kopi sanger dan kopi espreso gratis disini dan batas pemesanan hingga 20 gelas untuk yang gratis dan langsung di minum di Coffee Buya’’ ucap Jhon Henri, pemilik Buya Coffee kepada Waspada, Kamis (1/12/2022).

Karena gratis tersebut, dirinya mengaku banyak mendapat kenalan baru dari sejumlah kominitas, seperti kominitas sepeda dayung, sepeda motor, anak-anak fotografi dan lainnya.

‘’Mereka sering datang setiap Jumat, ada kawan kawan wartawan juga, komunitas, ada rekan-rekan ojek online lainnya,’’ ucap Jhon.

Jhon menyebutkan bahwa dirinya sebenarnya bukan penggemar kopi. ‘’Saya sendiri sebenarnya bukan penikmati kopi. Namun karena rasa ingin tahu yang tinggi tentang kopi, berdirilah Buya Coffee ini,’’ cetusnya.

Dirinya pun memiliki target ke depan agar kopi hasil racikannya tersebut bisa dipasarkan keluar Medan. ‘’Rasa bisa bersaing. Biji kopi kita roasting sendiri. Ada kemasan seperempat, setengah dan kalau sekilo seharga Rp200 ribu,’’ tuturnya.

Selain tempat ngopi, Buya Coffee juga menawarkan bermacam menu lainnya seperti Kopi Lemon Madu, teh tarik dan TST khas Buya dan bermacam menu makanan lainnya.

Jhon berharap kedepannya Coffee Buya lebih banyak dikenal dan makin banyak pengunjung yang datang.

"Selain Tempat Ngopi, Kita di lantai atas Buya Coffee menyediakan tempat VIP bisa untuk tempat meeting, acara keluarga seperti ulang tahun maupun arisan keluarga atau acara kantor dengan kapasitas 25 orang yang dilengkapi dengan karaoke TV LCD,’’ katanya mengakhiri.(IL/red)