RUBIS.ID, MEDAN – Harga sejumlah kebutuhan pokok masyarakat di Kota Medan mulai kembali normal usai perayaan Iduladha 1447 Hijriah. Sebelumnya, pada H-2 Iduladha, harga komoditas hortikultura terutama cabai merah sempat mengalami lonjakan tajam.

Ekonom sekaligus Ketua Bahan Pangan Sumatera Utara, Gunawan Benjamin, mengatakan harga cabai merah pada Senin lalu sempat menyentuh Rp70 ribu per kilogram di Kota Medan berdasarkan data PIHPS (Pusat Informasi Harga Pangan Strategis).

“Pada hari H Iduladha, harga cabai merah turun di kisaran Rp30 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram di Kota Medan,” ujarnya kepada wartawan, Kamis (28/5/2026).

Ia menjelaskan, berdasarkan hasil pemantauan langsung di lapangan, harga cabai merah hingga kini masih bergerak stabil pada rentang tersebut. Namun demikian, kondisi pasar tradisional di Sumatera Utara disebut belum sepenuhnya kembali normal karena masih banyak pedagang yang belum membuka lapak dagangannya.

Menurutnya, pedagang sumber pangan protein seperti daging sapi, daging ayam, dan ikan segar masih banyak yang belum berjualan lantaran kebutuhan lauk masyarakat sementara waktu masih tercukupi dari pembagian hewan kurban.

“Untuk sementara waktu sekitar tiga sampai enam hari, permintaan telur, daging ayam, hingga daging sapi diperkirakan masih sangat terbatas dan mengalami penurunan dibandingkan hari normal,” katanya.

Meski demikian, kondisi tersebut belum berdampak terhadap penurunan harga daging. Dari hasil pemantauan di lapangan, harga daging ayam pada hari H Iduladha masih stabil di kisaran Rp33 ribu per kilogram, sementara harga daging sapi berada di kisaran Rp140 ribu hingga Rp145 ribu per kilogram.

“Hanya saja untuk hari ini stok di pasar relatif terbatas karena jumlah pedagang yang berjualan masih minim,” tambahnya.

Gunawan memperkirakan harga kebutuhan pokok masyarakat akan kembali normal pada pekan depan setelah aktivitas perdagangan kembali berjalan seperti biasa.

“Saya belum melihat adanya potensi kenaikan harga seperti yang terjadi pada awal pekan menjelang Iduladha. Semuanya diperkirakan kembali normal dan pada pekan pertama Juni harga masih tidak akan jauh berbeda dibandingkan sepekan sebelum Iduladha,” pungkasnya.(*)