Ket: Prof. Dr. Ir. Budi Setiawan dari IPB bersama jajaran pimpinan FKM UINSU saat Kuliah Pakar Gizi di Aula Kampus IV, Senin (13/10/2025).(Dok.Tim/ist)

RUBIS.ID, MEDAN — Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (FKM UINSU) menggelar Kuliah Pakar Gizi bertema penguatan kualitas pendidikan gizi nasional, Senin (13/10/2025), di Aula Utama Kampus IV FKM.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber terkemuka di bidang gizi, Prof. Dr. Ir. Budi Setiawan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), yang juga menjabat sebagai Ketua Umum Asosiasi Institusi Pendidikan Gizi Indonesia (AIPGI).

Acara dibuka secara resmi oleh Dekan FKM UINSU, Dr. Hj. Nursapia Harahap, MA., yang menyampaikan apresiasi atas kehadiran Prof. Budi Setiawan. Ia menegaskan bahwa kuliah pakar merupakan bagian dari upaya peningkatan mutu akademik dan penjaminan kualitas Program Studi Gizi.

“Kami menyambut baik kehadiran Prof. Budi Setiawan di tengah-tengah kita. Kegiatan kuliah pakar ini menjadi bagian dari upaya peningkatan kualitas akademik dan penjaminan mutu Program Studi Gizi, sekaligus memperkuat jejaring nasional melalui AIPGI,” ujar Dr. Nursapia Harahap.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut jajaran pimpinan FKM UINSU, antara lain Dr. Hasrat Efendi Samosir, MA. (Wakil Dekan I), Dr. Asnil Aidah Ritonga, MA. (Wakil Dekan II), dan Dr. Irwansyah, M.H. (Wakil Dekan III), serta para Ketua Program Studi Gizi dan Ilmu Kesehatan Masyarakat.

Dalam paparannya, Prof. Budi Setiawan membahas berbagai isu strategis dalam pengembangan ilmu gizi di Indonesia, mulai dari tantangan gizi masyarakat, peran teknologi pangan, hingga arah kebijakan pendidikan tinggi gizi di masa depan. Antusiasme peserta, baik mahasiswa maupun dosen, tampak tinggi sepanjang kegiatan berlangsung.

Usai sesi kuliah, acara dilanjutkan dengan bimbingan pengisian borang akreditasi Program Studi Gizi, di mana Prof. Budi memberikan arahan teknis dan evaluasi dokumen akreditasi sesuai standar terbaru dari LAM-PTKes.

Sebagai penutup kunjungan, Prof. Budi juga meninjau Laboratorium Gizi dan Ruang Baca Perpustakaan FKM UINSU, guna melihat secara langsung kesiapan fasilitas pendukung pendidikan gizi.

Melalui kegiatan ini, FKM UINSU berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat, sekaligus memperkuat peran strategisnya dalam membentuk generasi sehat, unggul, dan berdaya saing di tingkat nasional.(*)