RUBIS.ID, TANJUNGBALAI – Wakil Wali Kota Tanjungbalai yang juga Ketua Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Kota Tanjungbalai, Muhammad Fadly Abdina, bersama sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD), Koordinator Wilayah BGN Tanjungbalai Armansyah, Forkopimda atau yang mewakili, Camat serta Lurah melakukan peninjauan dapur umum yang dikelola Satuan Pelaksana Pemenuhan Gizi (SPPG) di Yayasan Mitra Buana Sehati, Gang Amanah, Kelurahan TB Kota II, Kecamatan Tanjungbalai Selatan, Selasa (2/1/2026).

Setibanya di lokasi, Wakil Wali Kota Muhammad Fadly Abdina disambut langsung oleh Kepala SPPG Yayasan Mitra Buana Sehati, Maju Parsaoran Gultom. Dalam kunjungan tersebut, rombongan melakukan pengecekan menyeluruh terhadap aktivitas dapur umum yang akan melayani penyediaan makanan bergizi dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, di Kota Tanjungbalai.

“Hari ini kita datang langsung untuk meninjau kesiapan SPPG Yayasan Mitra Buana Sehati yang merupakan SPPG ke-16 yang akan beroperasi di Kota Tanjungbalai. Secara umum kondisinya sudah cukup baik dan telah sesuai dengan arahan pemerintah pusat terkait pelaksanaan Program MBG,” ujar Muhammad Fadly.

Ia berharap pembangunan dan persiapan dapur tersebut dapat segera rampung sehingga bisa cepat beroperasi. Menurutnya, standar operasional dapur, mulai dari sistem memasak, alur kerja, hingga standar gizi, telah mengacu pada ketentuan dapur nasional.

“Tadi saya melihat langsung standar memasaknya, sistem operasional dapurnya, hingga standar gizinya. Semua sudah sesuai dengan standar dapur secara nasional,” tambahnya.

Lebih lanjut, Muhammad Fadly menjelaskan bahwa keberadaan dapur SPPG tidak hanya berfungsi sebagai tempat penyedia makanan, tetapi juga menjadi bagian penting dalam pengawasan kualitas program MBG. Pemerintah daerah akan memastikan proses berjalan sesuai ketentuan, mulai dari bahan baku, pemenuhan porsi, hingga distribusi makanan ke sekolah-sekolah penerima manfaat.

“Kita pantau betul mulai dari bahan baku yang masuk, proses pengolahan, pemenuhan porsi, sampai pendistribusian kepada siswa-siswi sebagai penerima manfaat,” jelasnya.

Dari hasil peninjauan tersebut, Wakil Wali Kota Tanjungbalai menyimpulkan bahwa dapur SPPG Yayasan Mitra Buana Sehati beserta hasil olahan makanannya telah memenuhi standar kesehatan dan kelayakan.

“Kami berharap seluruh proses pelaksanaan Program MBG melalui dapur SPPG ini dapat berjalan lancar dan memberikan manfaat yang optimal bagi anak-anak Kota Tanjungbalai,” pungkasnya.(CR)